まだ販売日は未定ですが、お店に飾ってたコチラのお雛様クッキーと同じデザインを一般販売させていただこうと思います。
お雛様まで飾ってくれたり、贈られた女のコちゃんが喜んでくれたら嬉しいな。
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可愛さもアイシングクッキーの魅力ですが、私は甘すぎたり堅すぎたり、色が奇抜すぎたりと苦手だったので自分も好きになれる食感や味わいを何度も何度も試作し改良を都度重ねてきました。
より健康や素材を考慮し、九州小麦や九州純正バター、米粉ブレンド、植物由来色素を主につかい、最近では老化予防や若がりで注目されるライ麦全粒粉をブレンドや元々使っている含蜜糖しているので生地自体が全粒粉の粒粒や茶色のクッキー生地だったりします。
素焼きしての色の美しさはないけれど、私が暮らしのなかで食べたいな…を大切にしているので今に辿りつきました。
私を知ってる方も、知らない方も、お菓子を食べて気遣いなしに美味しいと思ってもらえますように。
私を知ってる方も、知らない方も、カフェにお越し下さり、お心ごゆるりとなる何か（ケーキだったり、ここでのお時間）を感じて、お心あたためて帰られますように。
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委託、卸、催事と行政・企業・個人事業主・イベント運営の皆様からのご注文も随時承っております。
お問い合わせは
atcyabukouji@yahoo.co.jp まで。
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